Au Sud, près de la façade terminée en 1792 de style Louis XVI, se dévoile le jardin paysager.

Charles Huon de Penanster l'a conçu tel une suite de surprises paysagées. A chaque bosquet, un thème particulier. On y découvre des arbres remarquables aux origines géographiques diverses, témoins des nombreux voyages du propriétaire de Kergrist, ainsi que d'innombrables variétés de plantes et de fleurs offrant un très vaste panel de couleurs. Aujourd'hui plusieurs arbres historiques subsistent, notamment un pin de Monterey, classé "arbre remarquable" ainsi qu'un imposant cryptomeria.

Créé à l'instar des "fabriques" agrémentant traditionnellement les jardins paysagers, le bosquet japonais se compose d'une pagode de bois dont les pontons sont baignés d'un bassin lui-même alimenté par des cascatelles artificielles. Ajoncs, nymphéas et autres plantes aquatiques concourent à l’ambiance zen de ce lieu. Ce bosquet est actuellement en restauration et sa réouverture est prévue pour l’été 2011.

Le jardin paysager de Kergrist était complété d'une promenade, nommée jardin horizontal, traversant le domaine et le reliant au manoir de Kerozern, autre demeure familiale de la famille Huon de Penanster. Ce chemin-arboretum était ponctué d'arbres remarquables dont subsistent notamment aujourd’hui deux hêtres du Canada, dont un pourpre, un if en boule, un chêne et de monumentaux gunnéras.

D'avril à septembre, ce jardin devient une scène naturelle où seuls les camaïeux de couleurs sont protagonistes et où les plans d'eau permettent aux promeneurs et rêveurs de trouver un havre privilégié…